See ei ole tavaline seene, ei ühtegi veskiportfellot ega eksootilist prantsuse trühvlit, see pole isegi maagiline, kuid on üsna lähedal. See on surematuse seen.



Esimest korda kohtusin Chaga seenega oma viimasel suvevaheajal oma kodulinnas Fairbanksis Alaskal. Üks mu sõber kutsus mind oma koju õhtust sööma ja muusikat mängima. Jõudsime veidi vara kohale, et leida, et meie peremees on seenel käinud. Tagasi tulles oli tal väike peotäis neid koledaid, räpaseid musti seeni ja ta nõudis, et need saaksid kõike ravida.



Mis on Chaga?

chaga seened

Foto autor Malyna Sanchez

Chaga on tegelikult seeneparasiit, mis kasvab kasepuudel, mistõttu on see kõige levinum maakera külmemates põhjapiirkondades, nagu Kanada, Ida-Euroopa, Venemaa ja isegi USA idarannik. Kui see puu otsas kasvab, näeb see välja nagu must koorik kasvaja ega sarnane tegelikult üldse seenega.



Paljudel selle seene kasvukohtadel on rahvameditsiinitraditsioonid, mis hõlmavad Chagat paljude haiguste, sealhulgas vähi, haavandite, gastriidi jne raviks. Nüüd tehakse neile traditsioonidele tuginedes palju tänapäevaseid uuringuid, et teada saada, miks see seeneline seene omab nii suurt tervendavat jõudu.

Chaga eelised

chaga seened

Foto autor Malyna Sanchez

Venemaal, kus Chaga on rahvakultuuris levinud ja juurdunud, on Chaga tuntud kui adaptogeenne taim, see tähendab, et see aitab keha stressi ajal uuesti tasakaalu viia. Chaga on looduslik bioloogilise reaktsiooni modifikaator, nii et see aitab muuta teie keha ümbritseva suhtes tundlikumaks ja neile õigesti reageerida.



Immuunsüsteemi puhul tugevdab Chaga immuunsust, kui see millegi vastu võitleb, kuid aitab ka üliaktiivselt seda aeglustada. See võib aidata kehal võidelda nohu, autoimmuunhaiguste vastu ja hoida hooajalisi allergiaid kontrolli all. Selle ainulaadse omaduse tõttu kasutatakse Chagat traditsiooniliselt gastrointesinaalsete terviseprobleemide ravis. Haavandite korral, mis on põhjustatud bakterist, mida keha suudab tavaliselt võidelda, vajab stress stressi või täiendava haiguse korral selleks täiendavat immuunsust.

Chagat uuritakse nüüd ka vähivastaste omaduste osas. Uuringud on näidanud et Chaga aktiveerib vähiravimite eest vastutavad immuunrakud ja isegi vähirakkudes rakusurma.

Chaga sisaldab palju looduslikke antioksüdante ja põletikuvastaseid ühendeid, mis aitavad hoida veresooni ärrituse ajal, näiteks allergiaperioodil, või krooniliste häirete, näiteks diabeedi ja neuropaatia all kannatavatel inimestel.

Kuidas sa seda saad?

Kust seda osta

Chaga on suhteliselt haruldane ja kulukas seen, kuid see on seda väärt. Kuna see kasvab ainult jahedamas kliimas, pidin tellima veebiturustaja . Seen kasvab looduslikult USA põhjapoolsetes piirkondades, nii et kui juhtute seal elama, minge loodusesse ja jahtige seeni.

Kuidas seda ette valmistada

Chaga tee on parim viis kõigi kasulike toitainete saamiseks. Võite ise valmistada Chaga tükkidest, kasutades see retsept või saate eelpakendatud Chaga teed osta peaaegu kõikjalt veebis.

Chaga seenetee

  • Ettevalmistusaeg:5 minutit
  • Küpsetusaeg:30 minutit - 4 tundi (teie eelistus)
  • Aeg kokku:1-5 tundi
  • Portsjonid:4 tassi
  • Lihtne

    Koostisosad

  • 4 tassi vesi
  • 1 chaga seenetükk
  • Kallis
  • Piim

Foto autor Malyna Sanchez

  • Samm 1

    Vala potti üks rusikasuurune seenepuru külma ja filtreeritud vett ning lase möirgada.

  • 2. samm

    Kui vesi on hakanud keema, vähendage kuumust ja laske 20 minutit kuni 4 tundi podiseda. Helmem aeg sõltub jõu eelistamisest.

    #SpoonTip: Chaga maksimaalseks kasutamiseks soovitan keeta 1–4 tundi. Kui see on liiga tugev, võite alati hiljem vett juurde lisada .

  • 3. samm

    Pärast sooviaega hautamist valage oma lemmik tass ja nautige!

    Vajadusel lisage mett või piima.

    Veebileht giphy.com