Kas olete kunagi tellinud chai latte ja see osutub liiga magusaks, liiga vürtsikaks või lihtsalt mitte selliseks, nagu soovite? Kas teil on vihmane päev ja olete liiga laisk, et lähimasse Starbucksisse välja tulla? Lugege seda artiklit chai-tundja ja barista vaatenurgast ja leidke oma uus lemmik chai, mida kodus valmistada, või neid, mida kohalikus kohvikus vältida. Siin on minu paremusjärjestus halvimast parimani chai-tee kontsentraatidest.



9. Tiiger Spice Chai

See kraam ei vääri minu meelest isegi chai'ks nimetamist. Esiteks on see pulber. Teiseks on see kõigis nendes hullumeelsetes kunstlikes maitsetes nagu mango ja roheline tee, mis lihtsalt ei kuulu chai kontsentraati. Kui näen, et kohvik valab 2 supilusikatäit seda kraami piima, kõnnin otse välja. See maitseb lihtsalt nii, et lisate soojale piimale 2 suhkrupakki (18 grammi) ja väga väikese koguse vürtsi. Gross. Ehkki ma pean ettevõttele loomade heaoluks kasumi annetamise eest au andma.



#SpoonTip: Soovitan üldiselt vältida kõiki pulbrilisi chaiid, kuna suhkrut on tavaliselt vedelatest kontsentraatidest palju rohkem ja neil pole maitset.

8. Vaikse ookeani Chai

See on minu isiklikult kõige vähem lemmik vedel chai kontsentraat. Ehkki see väidab, et see on spetsiaalselt loodud baristade jaoks, ei vahusta see kontsentraat kuigi hästi ja loob seetõttu vähem rahuldava kuuma chai latte kogemuse. Selles on jällegi liiga palju suhkrut (15 grammi) ja maitse on mõne lonksu järel tasane. Valige see, kui soovite kergemat, rohkem aurulaadset chai.



7. Oregon chai

Seda chai kontsentraati, mida müüakse Costcos ja enamikus toidupoodides, kasutatakse üleriigiliselt enamikus ketikohvikutes. Ma arvan, et see on vastuvõetav, okei magusa ja vürtsiga suhe ning meeldivam jäävormis. Ma lihtsalt ei armasta seda kaubamärki. Kui aga ihkate chai'd ja peate leppima, on teil kõik korras, kui teie lähedal asuv kohvik teenib Oregonit.

6. Tazo Chai (Starbucksi valik)

Ma arvan, et Starbucks valis selle chai kontsentraadi oma jookides kasutamiseks, sest neile meeldib pakkuda igat tüüpi klientide palette, millest ma aru saan. Kuid ma arvan, et chai on alati veidi liiga magus, vettinud ja siiski vähem rahuldav kui kuum sügis või talvine jook. Minu valik on tavaliselt saada see jäätunud ja ampsu espressoga, et vähendada magusust ja suurendada kofeiini tarbimist.

#SpoonTip: Tavapärase tellimuse muutmiseks lisage sügisel kõrvitsa vürtsi, talvel piparmünt (soovitatav ainult kuum) ja suvel vanilje.



5. Rishi Masala Chai

See kontsentraat omandab maitseprofiili, mis on sarnasem sellele, mida saaksite India restoranis, ja täidab minu soovi, et chai oleks natuke vähem magusas küljes ja rohkem vürtsikas, hinge soojendav kogemus. Seda müüakse Whole Foodsi kohvibaarides ja tasub otsida traditsioonilist chai-elamust.

Neli. Kolmas tänav Chai

Kolmas tänav on kindel chai kontsentraat. Mõnusalt vürtsikas ja minu maitsele lihtsalt liiga magus, see kontsentraat jõuab ikka koju koju, mida ma chai'is otsin. See maitseb soojendatult suurepäraselt ja on suurepärane võimalus, kui soovite kodus chai valmistada. Kui soovite kodus valmistada kuuma latte, valage täispiim masonpurki, laske sellel mikrolaineahjus mullitama, visake kaas ja raputage seda minut tugevalt. Koduse chai latte jaoks peaksite sügispäeval saama kvaliteetset vahtu.

3. Dragonfly Chai

Dragonfly on tulevane kontsentraat praegu ainult Oregonis ja Washingtonis, kuid kui arvestada, et osa riigist teab nende kohvi, võite usaldada, et ka nemad tunnevad oma chaid. Nad pakuvad paljusid sorte, näiteks Spicy Black või Yerba Mate, millel kõigil on pudelis magus ja vürtsikas meeter, nii et saate täpselt selle suhte, mida otsite. Loodan, et nad hakkavad varsti rohkemates osariikides müüma.

kaks. Šerpa Chai

Sherpa asub Colorado India Boulderi restoranis, mis kuulub tüübile, kes juhatas inimesi varem Mount Everestile. Chai oli nii hea, et ta otsustas selle pudelisse villida. Ma armastan seda kraami absoluutselt. See on kindlasti vürtsikam kui tavaline chai, kuid tundub, et see täidab teie hinge iga lonksuga headusega. Kuum Sherpa Chai on minu talvepäev, mil külma saabub - see aitab mu meeli puhastada ja end hubaselt tunda. Seda müüakse ainult USA lääneosas asuvates poodides, kuid seda on võimalik veebis tellida. Neil on magustamata versioon tervislikuma, rohkem teesarnase versiooni jaoks või kofeiinivaba öise chai variandi jaoks.

1. Bhakti Chai

See kontsentraat on see, mis pani mind chaisi kui jooki armastama. See on ideaalne magusate ja vürtsikute suhe, mida müüakse galloni suuruses kontsentraadis mõnes Costco's kogu riigis ja mis on saadaval Whole Foods and Target'is eelnevalt valmistatud pudelis. Ma võisin seda juua nagu vesi - kuum või jäine. Neil on räpase chai ihajatele külma keedetud kohvisegu pudel koos ainulaadse laktoosivaba võimaluse saamiseks röstitud kookosmandlipiimaga. Kui teil pole veel proovida Bhakti proovimist, tehke seda. Kuid ole ettevaatlik, et üks lonks muudab sinu chai standardeid igaveseks.

Kord proovinud chaid ja ei meeldinud, kuidas see välja kukkus? Teate, mida nad ütlevad, kui teil esialgu ei õnnestu, siis jälle chai chai.