Kuidas on kurgid erinev kui suvikõrvits? Nad näevad välja ühesugused, kuid mille poolest nad erinevad? Kui võrrelda kurki vs suvikõrvitsat, on neil mõlemal roheline koor ja silindrikujuline kuju, kuid nende kahe vahel on palju erinevusi.



Alustuseks on tore fakt, kurgid ja suvikõrvits on tehniliselt puuviljad kuna need arenevad lillest ja nende keskel on seemned.



Maitse

Toorelt kurki või suvikõrvitsat süües on neil erinev tekstuur ja maitse. Kurk on tavaliselt karge ja mahlane, samas kui suvikõrvits on 'südamlikum' ja kipub olema veidi mõru.

Toitumine

Kurgid



köögivili, kurk, marineeritud kurk

Huvitavad Burhanid

Portsjoni suurus: 1/2 tassi (52 g) koorega toores

Kalorid: 8



Kurk sisaldab vitamiinide või mineraalide sisaldust mitte rohkem kui 2 protsenti, kuna see on 95 protsenti vett.

Suvikõrvits

karjamaa, köögivili, kõrvits, kabatšokk, luuüdi

Kayla Hawthorne

kas on ohutu süüa pruuni banaani

Portsjoni suurus: 1/2 tassi (62 g), toores nahk

Kalorid: 11

Ka suvikõrvits sisaldab umbes 95 protsenti vett ja sisaldab umbes sama palju vitamiine ja mineraale kui kurgid.

Päritolu

Kurgid on pärit Indias ja asuvad Bengali lahe põhjaosa ja Himaalaja mägede vahel. Umbes teisel sajandil eKr kasvatati Hiinas kurke. Mõned maadeavastajad istutasid saartele kurke, teised aga leidsid, et need kasvavad 15. ja 16. sajandil kogu Haiti, praeguse Montreali ja Florida osariigis.

Sõna 'suvikõrvits' on pärit Itaaliast ja seda enamus teadlased usuvad taim pärineb Itaaliast. Suvikõrvitsataimi tutvustasid itaallased Ameerika Ühendriikidesse alles 1900. aastate keskel. Kuid, mõned ütlevad et suvikõrvits on pärit Kesk-Ameerikast ja Mehhikost.

Kasutamine

köögivili, tomat, salat, pipar, kurk, kabatšokk

Lynden Orr

Kurke süüakse tavaliselt külmalt või kasutatakse konserveerimiseks ja marineerimine . Kurgisalatid sobivad suurepäraselt suvepidudeks ja kokkadeks. Paljud inimesed lisavad ka kurgid vette detoksi jaoks.

leib, magus, kook, kondiitritooted, küpsis, nisu, šokolaad, pruun leib

Carl Pieri

Suvikõrvitsat tavaliselt keedetakse või kasutatakse küpsetamiseks. Kuigi suvikõrvits on tehniliselt puuvili, kasutatakse seda kulinaarias köögiviljadena. Neid saab kasutada pasta asendajana ja valmistada nuudlitest, küpsetada krõbedateks krõpsudeks ja mitmel muul maitsval viisil.

külmkivi koorejaama üleriigiline jäätisepäev

Taimed

karjamaa, köögivilja

Kayla Hawthorne

Kurgitaimed tuleb istutada pärast külmaohu möödumist. Taimi võib istutada üks iga 12 tolli kaupa järjest või kolm taime künka kohta ja asuda üksteisest kolme jala kaugusel. Kurgitaimedele meeldib viinamarjaistandusi teha, nii et kui ruumi on vähe, võite lasta neil aia üles kasvada.

köögiviljad, karjamaad, ürdid

Kayla Hawthorne

Suvikõrvitsataimed tuleb istutada ka pärast külmaohu möödumist. Taimed võivad olla küngastel, kus on kolm taime ja üksteisest neli jalga, või kasvada ridades, kahe taime vahel on kaks jalga. Erinevalt kurkidest kasvab suvikõrvitsast väike põõsas ja mitte viinapuu. Kui suvikõrvitsat ei korjata, muutuvad need liiga suureks ja seemneks. Suvikõrvitsa ülim suurus on seitse tolli ja läbimõõt kuni kaks tolli.

Kurk vs suvikõrvits: erinevusi on palju. Ükskõik, kas soovite neid pidada puuviljadeks või köögiviljadeks, saab kurki ja suvikõrvitsat kasutada mitmel moel. Minge nautige neid, kuni nad on värsked.